Eplemost på Kongens bord

Under middagen førstkommende tirsdag vil æresgjestene Kong Harald, Dronning Sonja og Irlands president Mary McAleese, samt 350 andre prominente gjester bli servert eplemost presset på Sauar gård i Sauherad.

–Det betyr veldig mye for oss at eplemosten blir valgt ut til et arrangement som dette, sier Britt og Sveinung Sauar.

Ærefullt oppdrag

Blant de andre som vil få servert eplemost fra den lille produsenten, Epleblomsten, er utenriksministeren, nærings- og handelsministeren og fiskeri- og kystministeren. Det er kokkeekspertisen hos Gastronomisk Institutt som har valgt ut produktene som skal representere den norske matkulturen under kongehusets statsbesøk i Irland.

–Det er stort for en liten produsent å få et slikt ærefullt oppdrag, sier ekteparet Sauar. Hensikten med statsbesøket er å bidra til styrket kontakt, samarbeid og næringslivsvirksomhet mellom Norge og Irland. Matutvalget under middagen går inn under prosjektet "A taste of Norway", som er et samarbeid mellom Landbruks- og matdepartementet, Utenriksdepartementet, Fiskeri- og kystdepartementet, Nærings- og handelsdepartementet og Innovasjon Norge. Målet med prosjektet er å utnytte norsk matkultur og kokkekunst for å profilere Norge ved statsbesøk ute og hjemme, ved eksportfremmende tiltak og internasjonale messer og ved andre viktige internasjonale møter hvor det er naturlig med en ekstra innsats i Norgesprofileringen.

Publisert fredag 15. september 2006 kl. 00:00.
Sist oppdatert fredag 15. september 2006 kl. 09:40.