Eplemost fra Gvarv på Ski-VM
Eplemost fra Sauherad serveres fiffen på Grand Hotel under åpningen av Ski-VM i Oslo torsdag.
Anbefalt på Facebook
Designfirmaet Moods of Norway valgte seg mat fra Telemark til sin motevisning under åpningsshowet i Oslo sentrum.
1500–2000 gjester får leske seg med eplemost fra Epleblomsten AS i Sauherad, mens de nyter de lekreste retter.
I skisportens vugge
Moteguruene fra Stryn fikk Bondelagets Askeladdenpris i 2005 for sitt fokus på norske landbrukstradisjoner i sin mote. Da ble samarbeidet født.
Telemark bondelag og bygdekvinnelag ble utfordret til det spennende oppdraget i Ski-VM fordi skisportens vugge sto nettopp i Telemark.
Smak fra Telemark
En delegasjon av kokker fra Telemark serverer potet- og purreløksuppe med hjemmerøkt laks, sprøtt bacon og crumle, samt bakt skrei med parmesan aioli, fritert kapers, tomat- og sjalottchutney på flatbrød fra Skreppa i Morgedal og confitert andelår fra Holte gård i Drangedal.
Det blir også saltbakt svineside med syltet rødkål og braisert kalvebryst med trøffel- majones og urtebakte nøtter. Og altså eplemost fra Epleblomsten i Sauherad.
